Güneş yağı , temel olarak sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle çıkarılan bu yağ türü , da beslenme alanında ve ayrıca sanayi amaçlar için çok şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, zengin E vitamini ve düşük seviyede doy